Mor Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için;
- 2 buçuk su bardağı mor un
- 1 buçuk su bardağı olağan un
- 1 paket margarin
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 buçuk çay bardağı pudra şekeri
- 1 tatılı kaşığı kabartma tozu
- 3 orta uzunluk elma
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 fincan dövülmüş ceviz içi
Mor Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Elmaları soyup rendeleyelim, geniş bir tavaya alıp üzerine şekeri döküp suyunu bırakıp çekene kadar karıştırarak pişirelim.
- Akabinde tarçın ve cevizi ekleyip karıştırıp ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
- Geniş bir leğene margarin, yoğurt ,pudra şekeri ve kabartma tozunu koyup güzelce elimizle ezelim.
- Daha sonra evvel mor unu ekleyip güzelce yoğuralım.
- Daha sonra beyaz unu ekleyip güzelce ele yapışmayan bir hamur yapalım.
- Hamuru 4 modüle bölüp herbirini yuvarlak biçimde açıp 8 eşit modüle bölüp iç malzememizden bir tatlı kaşığı kimyon koyup saralım .
- Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizip 180 derece evvelden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim .
- Servis yapmadan evvel üzerine biraz pudra şekeri serpelim afiyet olsun.