Mor Lahana Turşusu Tanımı İçin Malzemeler
- 1 tane orta uzunluk mor lahana
- 1 çay bardağı üzüm sirkesi
- 2 yemek kaşığı silme iri tuz
- 1 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 2 dilim limon
Mor Lahana Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Lahanayı evvel ortadan ikiye sonra dörde bölelim. İnce ince doğrayalım.
- Bir kabın içine koyup iri tuzu ekleyip karıştıralım.
- İsterseniz tuzladıktan sonra elinizle ovuşturup yumuşayıp sulanmasını sağlayın.
- Ben tuzlayıp tezgahın üzerinde gidip gelip karıştırdım öğle hazırladım.
- Akşama gerçek kavanozladım.
- Ayrı bir kasede sirke su ve limon tuzunu karıştırıp lahananın üzerine döküp uygunca karıştıralım.
- Kavanoza doldurup suyundanda üzerine dökelim.
- Benim gereçlerim bir tane 1 litre bir tanede yarım kavanoz çıktı.
- Kapağını sıkıca kapatın bir hafta sonra hazır afiyet olsun