Mor Lahana Turşusu Tanımı İçin Malzemeler
- 2 büyük 1 küçük kavanoz turşu için 2 tam bir yarım mor lahana kullandım.
- 1 litre su
- 2 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı limon tuzu
- 750 ml elma ya da üzüm sirkesi
- 3-4 gün güneş görmeyen yerde bekletin
Mor Lahana Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mor lahanaları yıkıyoruz ve ince ince doğruyoruz.
- Doğradığımız lahanaların üzerine tuz ekleyip güzelce ovalamaya başlıyoruz.
- Ovalayarak öldürdüğümüz lahanaları kavanozlara basıyoruz.
- Bir kabın içerisine su, sirke ve limon tuzunu ekleyip karıştırıyoruz ve kavanozlara hisse edip, kavanozların ağzını sıkıca kapatıyoruz.
- 3 gün güneş görmeyen yerde beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.