Mürdüm Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
*1 kilo mürdün eriği (Erikler ne dek koyu renk olursa reçel de o kadar kırmızı olur )
*Yarım kilo toz şeker
*12 damla limon suyu
Mürdüm Reçeli Tarifi Yapılışı Rengi tadı ve kokusuyla şahane bir reçel
Mürdün erikleri yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır
Resimdeki gibi kesilir büyük bir tencereye alınır
Üzerine şeker dökülür ve 2 gün şekerde bekletilir ne değin fazla beklerse erikler onkadar sert kalir
Erikler ayrıntılarıyla yumuşayıncaya dek ve reçel birazcık koyulaşıncaya kadar kaynatılır
Limon suyu ek edilir
Bu şekilde birkaç dakika daha kaynatılır
Daha sıcakken kavanozlara doldurulur ve zıt çevirilir bu şekilde birkaç saat bekletilir
*1 kilo mürdün eriği (Erikler ne dek koyu renk olursa reçel de o kadar kırmızı olur )
*Yarım kilo toz şeker
*12 damla limon suyu
Mürdüm Reçeli Tarifi Yapılışı Rengi tadı ve kokusuyla şahane bir reçel
Mürdün erikleri yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır
Resimdeki gibi kesilir büyük bir tencereye alınır
Üzerine şeker dökülür ve 2 gün şekerde bekletilir ne değin fazla beklerse erikler onkadar sert kalir
Erikler ayrıntılarıyla yumuşayıncaya dek ve reçel birazcık koyulaşıncaya kadar kaynatılır
Limon suyu ek edilir
Bu şekilde birkaç dakika daha kaynatılır
Daha sıcakken kavanozlara doldurulur ve zıt çevirilir bu şekilde birkaç saat bekletilir