Muska Mantı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
- 200 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- Bir tutam kıyılmış maydanoz
- Tuz,karabiber
- Sarımsaklı yoğurt
- Tereyağ
Muska Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bir kabın içine kıyma, soğan ,maydanoz ve baharatları ek edip yoğuralım(mantı içi gibi).
- Daha sonra bir yufkayı tezgaha serelim ve d biçiminde katlayalım.
- Uzun uzun çok kalın olmayacak halde şeritler keselim.
- Ve her bir şeridi 2 parçaya(çok uzunsa 3 parçaya)bölelim.
- Kestiğimiz her bir yufkanın içine kıymalı harçtan koyup(çok aşırı fazla koymayalım harç tam iki yufkayı dolduruyor) muska biçiminde katlayalım.
- Bütün yufkalar bittiği vakit kızgın yağda renk alana kadar kızartalım.
- Pişen mantıları peçete serili bir tabağa alalım.
- Sunumu için servis tabağına mantıları koyalım .
- Üzerine yoğurtlu sarımsak gezdirelim ve daha sonra kızdırılmış pulbiber ve naneli tereyağ dökelim.
Muska Mantı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı