Muzlu Mozaik Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta (küçük uzunluk çok iri ise iki tane)
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağından birazcık fazla sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 2 küçük olgunlaşmış muz (ezilecek)
- 1 küçük muz (isteğe bağlı ben ekledim küp küp doğradım onu)
- 2 su bardağı un gerekirse az daha ekleyin ( akışkan çok sıvı olmasın çok da sert olmamalı)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı haşhaş
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
- Bir kaç kesim portakal kabuğu
Muzlu Mozaik Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şeker ve yumurtayı uygunca beyazlayana dek çırpın.
- Üzerine yağı, suyu ve sütü ekleyip bir kere daha çırpın.
- Muzları 2 tane olgun olanları ve portakal kabuğunu blendırda püre üzere ezin.
- Yumurtalı kaba boşaltın .
- Üzerine haşhaşı h. Cevizi ve öteki küp küp doğranan muzu ekleyip bi kaşıkla karıştırın.
- Ununu ve kabartma tozu vanilini eledim.
- Tekrar karıştırdım kıvamı oturunca kek kalıbımı margarinle elimi kullanarak uygunca yağladım o vakit kek çok çabuk çıkıyor
- Kek harcımın yarısını kalıba döktüm eşit dağılması için kalıbı bi iki defa yere vurdum ,sonra 2 yemek kaşığı kakaoyu kaşık ile serpip hafif karıştırdım ancak çok yaymadım.
- Sonra kalan başka harcı da ekleyip kalıbı hafif salladım.
- Isınmış 160° lik fırında 40 dk kadar pişirin.
- Kürdan testi ile pişip pişmediğini test edin.Ben 30 dk kapağı hiç açmadım.
Muzlu Mozaik Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı