Muzlu Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Kreması için
- 3 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 poşet krem şanti
- 4 yumurta (Oda ısısında ılık )
- 1 su bardağı şeker
- 1 küçük kahfe fincanı sıcak su
- Yarım fincan sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- 2,5 muz
- 2 su bardağı süt
- 2 paket kremşanti
- Yarım paket çikolata
- 4 adet çilek
Muzlu Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce krema hazırlanır. Kremşanti hariç krema malzemeleri uygun bir tencereye alınır çırpılır karıştırarak göz, göz olunca kapatılır bir paket kremşanti eklenir çıpılır. Soğumaya bırakılır.
- Keki için yumurta bir kaba kırılır kabarana kadar çırpılır mikseri olmayan normal çırpıcı kullanabilir.
- Şeker eklenir rengi açık olana kadar tekrar çırpılır sıcak su ilave edip tekrar çırpılır hem şeker erimiş olur.
- Sıvı yağ, ilave edilir, üzerine unla beraber kabartma tozu elenir, vanilya ilave edilir kıvama gelene kadar çırpılır akışkan kıvam olmalıdır.
- Yağlı kâğıt serili tepsiye dökülür spatulayla eşit olarak yayılır önceden ısıtılmış 180 derece fırında kapağını açmadan kontrollü pişirilir.
- Keki fırından alıp sıcağıyla başka bir yağlı kâğıt üzerine ters kapatıp yavaşça pişerken kullanılan yağlı kâğıttan çıkarılıp ayrıca serip ters kapattığımız yağlı kâğıtla sıcağıyla kırılmaması için rulo yapılır ılık kıvama gelene kadar bekletilir.
- Daha sonra hazırlanan soğumuş olan keki tekrar açıp üzerine kremayı eşit şekilde dağıtılır.
- Kekin uzununa muzlar yerleştirilir rulo yapılır dolapta yarım saat kadar bekletilir.
- Üzeri için önceden hazırladığımız krem şantiyi dolaptan alıp.
- Rulo pastanın üzerine her yerini krem şantiyle kapatıp düzeltilir. Benmari usulü çikolata pastanın üzerine sıkacakla şekillendirilir. Üzeri 4 adet çilekle süslenir servis yapılır. Afiyet olsun.
Üzeri için krem santi kek pişerken hazırlanır dolaba konur. Keki rulo yaparken ufak tefek çatlak olursa sıkıntı değil zaten kremşanti kapatacaktır. Kek sıcağiyle rulo yapılır şekil aldırılırsa kırılmaz.
Bardak ölçüsü 200 ml. Tepsi ölçüsü 46 cm. Ölçülerini kendi tepsinize göre ayarlayabilirsiniz.
Muzlu Rulo Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı