Naked Cake Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanyası İçin;
- 4 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2.5 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- 50 gram margarin veya tereyağı
- 1 paket toz krem şanti veya pasta kreması
Naked Cake Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pandispanya için; yumurtaların sarıları ile beyazlarını ayıralım.
- Yumurta sarılarını, şeker ile beyaz olana kadar 5 dakika çırpın.
- Daha sonra ılık su, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek, tekrar karıştıralım.
- Ayrı bir kapta, yumurta akı ve tuzu kar gibi oluncaya kadar çırpalım.
- Hazırladığımız yumurta aklarını, kek hamuruna ilave edelim. Spatula yardımı ile köpükleri söndürmemeye çalışarak, dıştan içe doğru karıştıralım.
- Pandispanyamızın hamuru hazır, kalıba dökerek önceden ısıttığımız 180 derece fırında, 40 dk pişirelim.
- Pişen kekimizi 20 dk fırından çıkartmayalım. Fırına ısıya dayanıklı bir kaba su koyup kekin daha yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz
. - Muhallebisi için; un, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı karıştıralım.
- Üzerine sütü ekleyip topaklanmaması için iyice karıştıralım. Koyulaşıp, göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirelim.
- Ocaktan aldığımız kremaya, 50 gram margarin ekleyerek karıştıralım. Muhallebimizi soğumaya bırakalım.
- Soğuyan kremaya, toz krem şantiyi veya pasta kremasını ekleyerek güzelce çırpalım.
- Keki kalıptan çıkartarak, 2 kat olacak şekilde keselim.
- Aralarına krema sürerek, katları üst üste yerleştirelim.
- Pastamızı bir gece dinlenmeye bırakalım.
- Pastamızı krema ile güzelce kaplayalım.
- Üzerini, meyveler ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
.