Narlı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yumurta ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra nişasta ,un ,kabartma tozu ,şekerli vanilini eleyerek yavaş yavaş koyup çırpıyoruz .
Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişiriyoruz.
Pişen keki alıp ilk sıcağı çıkınca 1 su bardağı soğuk süt ile ıslatıyoruz.
Kekimiz soğurken kremasını yapıyoruz şekerli vanilin, haşhaş ve krem şanti hariç diğer malzemeleri tencereye alıp karıştırıyoruz, puding kıvamına gelince altını kapatıyoruz.
1 yemek kaşığı mavi haşhaş ve şekerli vanilini koyup ara ara karıştırıp soğuyunca toz krem şanti ekleyip çırpıyoruz ve kekin üzerinden eşit şekilde döküyoruz.
Dinlenmesi için dolaba alıyoruz 2 saat dinlenmeli .
Daha sonra narlı sosu yapıyoruz 2 su bardağı vişne suyu, 3 yemek kaşığı toz şeker, nişasta alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Koyulaşınca 2 -3 dk daha pişirip altını kapatıp içine ayıklanmış bir kase nar taneleri atıp karıştırıyoruz.
5 dk karıştırarak ilk sıcağı çıkınca kremanın üzerinden döküyoruz ve bir gece dinlendiriyoruz ertesi güne hazır deneyenlere şimdiden afiyet olsun.