Nefis Anne Keki (Yumoş Kek) Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet yumurta
- 1 klasik su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağından bir tık fazla sıvı yağ
- 1 adet kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Varsa şayet 1 çay kaşığı karbonat ve üzerine 2 damla limon suyu
- 2 su bardağı un+1/4 (çeyrek) su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- Yarım çay bardağı süt yahut su (Kakaoyu karıştırmak için)
Nefis Anne Keki (Yumoş Kek) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım. Yoğurt ve yağını ekleyerek tekrar çırpalım.
- Unu ,kabartma tozunu, vanilyayı elekten eleyerek karışıma spatula ile karıştıralım. Bir su bardağı kadar kek harcından bir kaseye alalım kakaosunu ve sütü ekleyerek âlâ ce karıştıralım.
- Fırın kabini katı yağ ile yağlayalım un serpelim beyaz harcı dökelim. Üzerine kakaolu harcı gelişi hoş dökelim ve kürdan yardımı ile hafif karıştırın.
- Evvelce 180 derecede ısınmış fırında 20 dakika sonra fırının ayarını 150 dereceye getirerek pişirelim. Kürdan batırıp test edelim. Kurdan kuru çıkarsa kekimiz pişmiş demektir.
- Yumoş kekimizi fırından alınca soğumaya bırakalım. Daha sonra dilimleyerek çayın yanında servis edelim. Afiyet olsun
)