Nefis Balkabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kabak hokaido cinsi kullandım
- 3 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 küçük parça taze zencefil
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 ml krema
- Muskat rendesi, karabiber, tuz
- 2 litre sıcak su kullandım ama siz kendinize göre ayarlayınız
Nefis Balkabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bu cins kabağın kabuğu soyulmadan kullanabilirsiniz. İyice yıkayıp irice dilimleyelim.
- Diğer sebzelerde aynı şekilde temizleyip irice doğrayalım.
- Tencereye zeytinyağı ve sebzeleri alıp bir sure soteleyelim.
- Üzerine sıcak suyu ekleyip (dikkatli ekleyelim) pişmeye bırakalım.
- Sebzeler yumuşadığı zaman blendirdan geçirelim.
- Krema ve baharatları ekleyip bir taşım daha pişirip sıcak servis edelim.Âfiyet olsun.