Nefis Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 50 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 2 su bardağı dondurucudan domates püresi
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 6 su bardağı su ( yarı yarıya tavuk suyu olabilir yahut 2 adet tavuk bulyon
- Taze çekilmiş karabiber
- Rende kaşar peyniri
Nefis Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Hakikaten nefis bir çorba tanımı
- Tencereye tereyağını alıp eritin ve üzerine iki kaşık unu ekleyerek yavaşça un kokusu çıkıncaya kadar 4, 5 dakika kavurun.
- Ocağı kısın ve unun üzerine dondurucudan yazdan hazırlanmış domates püresini ve domates salçasını ek edin ve birlikte biraz daha kavurun.
- Tavuk suyunuz varsa üç bardak tavuk suyu üç bardak olağan su ekleyerek 6 bardak suyu dökün, unun topaklanmaması için telle çırparak karıştırın.
- Tavuk suyu yoksa 2 adet tavuk bulyon kullanabilirsiniz, onuda içine ekleyerek ve devamlı karıştırarak yoğunlaşıncaya kadar pişirin.
- En son üzerine taze çekilmiş karabiber ekleyerek karıştırın ve bir kaç dakika daha kaynatın, ocaktan alın.
- İsterseniz üzerine servis ederken rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz, afiyetler olsun.