Nefis İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için;
- 400 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 diş sarımsak
- 1 buçuk su bardağı rendelenmiş ekmek
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı su
- 3 adet patates
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil kapya biber
- Sıvı yağ
Nefis İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köftemiz için; tüm malzemeleri katıp, yoğuralım. 15 dakika kadar buzdolabında dinlendirelim.
- Patatesleri elma dilim kesip, kızartalım.
- Aynı yağda şekil verdiğimiz köfteleri de kızartalım.
- Ardından biberleri de doğrayıp, kızartıp bir borcam veya fırın kabına alalım.
- Üzerine salçalı su yapıp, dökelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında iyice kızarıp, kaynayana kadar pişirelim. Afiyet olsun.