Nefis Mozaik Kış Keki (Portakal Parçacıklı Kuru Üzümlü Cevizli) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım portakal kabuğu rendesi
- 20 adet kuru üzüm
- 3 adet ceviz içi
Nefis Mozaik Kış Keki (Portakal Parçacıklı Kuru Üzümlü Cevizli) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta ve şekerimizi kek karma kabımıza koyup, çırpıyoruz.
- Daha sonra yağımızı ve sütümüzü ekleyip, tekrar çırpıyoruz.
- Sıvı kek harcımızın içine 2 su bardağı unumuzu ,kabartma tozunu ve vanilyayı ekledikten sonra tekrar çırpıyoruz.
- Sade kek harcından 4 yemek kaşığı ayırıyoruz (Kakao eklemek için)
- Sade kek harcının içine kalan unu, üzüm, ceviz içi ve portakal kabuğu parçalarını ekleyerek çırpıyoruz.
- Şekilli kek kalıbının içini yağlayıp unluyoruz (Çok rahat çıkması için)
- Daha sonra sade kek harcını döküyoruz.
- Ayrı bir kapta ayırdığımız sade kekimizin içine kakaoyu ekleyip, çırpıyoruz ve kalıba döktüğümüz kekimizin üstüne şekil vererek döküyoruz.
- Hazır olan kekimizi 170/180 derecede 40 dakika pişirmeye bırakıyoruz. Piştiğinden emin olduktan sonra kekimizi soğumaya bırakıyoruz. Hazır olan kekimizi servise alabiliriz.