Nefis Pofuduk Tavuk Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo tavuk kıyması ( kendinizde rondoda çekebilirsiniz)
- 1 adet soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3-4 yemek kaşığı galeta unu
- 2 dilim bayat ekmek içi
Nefis Pofuduk Tavuk Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan rendelenir ve galeta unu ile ekmek içi hariç tüm gereçler yoğurulur.
- Bayat ekmeler su ile ıslatılarak köfte harcına ufalanır ve galeta unu da eklenerek güzelce yoğurulur.
- Daha güzel özleşmesi için harç tezgaha alınarak orada da güzelce yoğurulmaya devam edilir.
- Yoğurulan harç bir mühlet beklemesi için dolaba konur.
- Dinlenen harç yarım saat kadar en az bekledikten sonra çıkarılarak istenilen biçim verilir ve yağda orta kısık ateşte yavaşça pişirilir.
- Yanına biber ve domates de kızartarak servis edebilirsiniz.
@secilinn_mutfagi.
Nefis Pofuduk Tavuk Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı