Nefis Soslu Islak Kek Tanımı İçin Materyaller
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı un
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 2,5 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı şeker
Nefis Soslu Islak Kek Tanımı Yapılışı
Bismillahirrahmanirrahim diyerek başlayalım.
- Birinci olarak kekimizi yapıyoruz olağan keke nazaran daha akışkan bir kek hamuru olacak.
- Birinci olarak yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
- Sonrasında sıvı yağ, süt ve kakao eklenir ve karıştırılır.
- Un, kabartma tozu ve vanilya eklendikten sonra yavaşça alttan üste yanlışsız karıştırılır ve borcama dökülür.
- Ben 30 cm lik borcam kullandım. Kekimizi 175 derecede pişmeye bırakalım.
- Sosu için tüm gereçler tencereye alınır ve kekimiz pişmeye yakın ocağa alınır.
- Sos da kek de sıcak olacak. Kaynadıktan sonra altı kapatılır.
- Fırından çıkan keki istediğimiz halde keselim ve birinci sıcağı geçtikten sonra sıcak sosu üzerine dökelim.
- 2 saat kadar dinlendikten sonra kekimiz yenmeye hazır.