Nefis Sulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 4 tane orta uzunluk patates
- 300 gr kıyma
- 1 tane kuru soğan
- 3 yemek kaşığı köftelik bulgur
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı yahut sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tane yeşil biber
- Yeteri kadar sıcak su
Nefis Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymanın içine soğanı rendeleyelim.
- Üzerine ince bulgur,un, karabiber,kimyon,toz biber ve tuz ekleyip güzelce yoğuralım. 1 saat dinlendirelim.
- Sonra kıymayı elimizi ıslatarak yuvarlayalım.
- Tencereye zeytinyağı alıp salçaları ekleyip kavuralım.
- Toz biber ekleyip karıştıralım. Küp doğranmış patatesleri ekleyip karıştıralım.
- Ardından yuvarladığımız kıymaları tencereye ekleyelim.
- Bir tane yeşil biberi iri iri doğrayıp ekleyelim.
- Üzerine sıcak su ve tuz ek edip karıştıralım. 20 dk pişirelim. Servise hazır afiyet olsun