Nefis Sulu Kofte Tarifi İcin Malzemeler Koftesi icin;
*1 su bardağı oğutulmuş koftelik bulgur
*1 su bardağı irmik
*1 yumurta
*1 yemek kaşığı un
*34 (bir yarımir ceyrek) su bardağı ılık su
*Tuz
*Karabiber
*Pul biber
Suyu icin;
*1,5 yemek kaşığı domates salcası
*Yarım soğan
*1 su bardağı haşlanmış nohut (makaşer)
*Tuz
*Sıvı yağ
*Aldığı kadar sıcak su
*Pulbiber, nane
Nefis Sulu Kofte Tarifi Yapılışı Nefis bir tat yine
1
*Oncelikle kofte malzemelerini bir kaba koyup iyice yoğuruyoruz (iyi yoğurmak cok onemli) Sonra kucuk kucuk toplar halinde yuvarlıyoruz
*Ardından yağı tencereye alıp uzerine kup doğranmış soğanları koyup kavuruyoruz Salcayı ekleyip biraz da beraber kavrulduktan sonra nohutu ekliyoruz
*Uzerine suyu doktukten sonra da icine kofteleri ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz Tuzunu, pul biberini, nanesini ekliyoruz Kıvamını alınca tencerenin altını kapatıyoruz Şimdiden afiyet olsun
*1 su bardağı oğutulmuş koftelik bulgur
*1 su bardağı irmik
*1 yumurta
*1 yemek kaşığı un
*34 (bir yarımir ceyrek) su bardağı ılık su
*Tuz
*Karabiber
*Pul biber
Suyu icin;
*1,5 yemek kaşığı domates salcası
*Yarım soğan
*1 su bardağı haşlanmış nohut (makaşer)
*Tuz
*Sıvı yağ
*Aldığı kadar sıcak su
*Pulbiber, nane
Nefis Sulu Kofte Tarifi Yapılışı Nefis bir tat yine
1
*Oncelikle kofte malzemelerini bir kaba koyup iyice yoğuruyoruz (iyi yoğurmak cok onemli) Sonra kucuk kucuk toplar halinde yuvarlıyoruz
*Ardından yağı tencereye alıp uzerine kup doğranmış soğanları koyup kavuruyoruz Salcayı ekleyip biraz da beraber kavrulduktan sonra nohutu ekliyoruz
*Uzerine suyu doktukten sonra da icine kofteleri ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz Tuzunu, pul biberini, nanesini ekliyoruz Kıvamını alınca tencerenin altını kapatıyoruz Şimdiden afiyet olsun