Nefis Tavuklu Kapuska Yemeği Tanımı İçin Materyaller
- Küçük uzunluk beyaz lahananın yarısı
- Yarım tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Nefis Tavuklu Kapuska Yemeği Tanımı Yapılışı
- Birinci olarak lahanayı kaynar suda 5 dakika haşlayın.
- Daha sonra tavuğu küp küp doğrayın bir tavanın içine alın rengi dönünceye kadar kavurun.
- Tavuk suyunu çekince üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyin sıvı yağı ek edip kavurun.
- Üzerine salça sarımsak ve baharat tuzu da ek ederek güzelce karıştırın.
- Haşlanmış lahanayı doğrayıp karışıma ekleyin.
- Üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ek edip kapağını kapatın orta ara karıştırarak pişirin suyu bitmeye yakın altını kapatın.Yemeğimiz hazır afiyet olsun