Nişastalı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri (ben toz şeker kullandım)
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı buğday nişastası (Mısırda olur)
- 2 doruklu su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
Nişastalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un ve nişasta haricindeki materyalleri karıştırın. Şayet toz şeker kullanacaksanız tereyağı ve şekeri düzgünce çırpın ki şeker erisin. Nişastayı ekleyin.
- Unu da yavaş yavaş ekleyin ki hamur çok katı olmasın. Yumuşak bir hamur olacak.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alıp yuvarlayın.
- Fırın tepsisine dizin.
- 170 derecede evvelce ısıtılmış fırında üzeri kızarmadan pişirin.
- Kabardıktan sonra dereceyi 150 ye düşürseniz daha düzgün bir sonuç alırsınız. Tabi ısı ayarları fırına nazaran değişebilir.