su cay fincanı, nohut
1 kase mantı
et suyu
sosu icin:
1 yemek kaşığı, tereyeğı
1 yemek kaşığı, salca
1 soğan
tuz
Nohut Corbası Tarifi:
Orta boy bir tencereye su ve et suyunu alalım, kaynamaya başlayınca haşlanmış nohutu ve mantıyı ilave edelim Mantılar haşlanana kadar pişirelim Biz bu arada bir tavaya tereyağını alıp eritelim, uzerine icce kıyılmış soğanı alıp sote yapalım, salcayı ilave edelim kavurmaya devam edelim Cok az su ilave edelim sos kıvamına getirelim ocaktan alalım Hazırladığımız sosu tencereye ilave edelim, bir taşım kaynatıp corbayı ateşten alalım Servis tenceresine koyup uzerine bol nane serpelim Afiyet olsun