Nohut Dürümü Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg kuzu kemik
- 2 su bardağı nohut(1 gece önce ıslatılmış)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Lavaş ekmek veya tırnak pide
Nohut Dürümü Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Düdüklü tencereye ıslatılmış nohudu alın. Kemikleri ekleyip üzerini geçecek kadar su ilave edin. Yaklaşık 45 dakika pişirelim.
- Nohutlar piştikten sonra süzelim. Tavaya yağı ve baharatları alıp, biraz kavurduktan sonra nohutları ekleyip ezerek karıştırın.
- 5-10 dakika kavrulması yeterlidir.
- Lavaş ekmek veya tırnak pide arasına soğan salatası, patates kızartması eşliğinde servis edelim. Afiyetle