Nohutlu Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 su bardağı nohut (haşlanmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet domates
- 1 adet soğan
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
Nohutlu Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pilav tenceresine tereyağ ve sıvı yağ alalım.
- Yemeklik doğranmış soğan akabinde ince kıyılmış biberleri kavuralım.
- Kabuğu alınmış küp doğranmış domatesi ekleyelim.
- Bir kaç kez döndürelim.
- Domates salçası ekleyip karıştıralım .
- Yıkanmış bulguru ekleyelim kavuralım.
- Haşlanmış nohutu ekleyelim.
- Üzerini geçecek kadar su ek edelim.
- Kimyon, kekik, pul biber, tuz ekleyip karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatalım.
- Kaynayınca ocağın altını kısalım.
- Suyunu çekince pilavın altını kapatalım.
- 15 dakika demlenmeye bırakalım afiyet olsun.