Hazırlanışı
Nohutu bir gece oncesinden ıslatın Ertesi gun suyunu suzun ve 3 su bardağı su ile kaynatın Nohutlar hafif yumuşayınca yıkanmış ve ayıklanmış buğday ile tuz ilave edin Tencerenin kapağını yarım kapalı bir şekilde orta ateşte pişmeye bırakın Nohut ve buğday yumuşayınca ocağın altını kapatın Diğer tarafta bir tavada tereyağı ve sıvıyağı eritin ve pilavın uzerine gezdirin Tencerenin kapağına bir kağıt havlu kapatın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın Pilavı karıştırıp, sıcak olarak servis yapın