Nohutlu Misket Köfte Tanımı İçin Malzemeler
İçi için;
- Köfte harcı
- 500 gram kıyma
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 dış sarımsak
- Yarım su bardağı ince bulgur
- 5 6 kısım maydanoz
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1’er çay kaşığı pul biber karabiber
Nohutlu Misket Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yemeği hazırlamak için materyaller 2 su bardağı haşlanmış nohut, 1 orta uzunluk soğan, yarım su bardağı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası.
- Köfte harcı için; soğanı ve sarımsağı rondodan geçirip, bir kaba alalım üzerine başka tüm gereçleri ekleyip, 10 dakika kadar yoğurup, 10 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen kıyma içinden misket büyüklüğünde köfteler yapalım bir tabağa alalım.
- Sonra tencereye sıvıyağı alalım küp küp doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım salçaları ekleyip, onlarıda güzelce kavuralım.
- Sonra köfteleri ekleyelim üzerini geçene kadar kaynar su koyalım 15 dakika ağzı kapalı bir halde pişirelim.
- Daha sonra nohutları ve tuzunuda ekleyip 5 dakika daha pişirelim. Piştiğinden emin olduğumuz yemeği ocaktan alalım sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.