Nutella Dolgulu Muffinler Tanımı İçin Materyaller
- 12 tatlı kaşığı nutella (herhangi bir sürülebilir çikolata)
- 2 yumurta (oda sıcaklığında)
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı maden suyu (oda sıcaklığında)
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 (yarım) silme çay kaşığı karbonat
Nutella Dolgulu Muffinler Tanımı Yapılışı
- Streçle kaplanmış bir tabağın üzerine, nutella birer tatlı kaşığı Porsiyonlarsak buzluğa alınır.
- Yumurtalar ve şeker, köpürüp krema kıvamına gelene kadar uygunca çırpılır.
- Sıvıyağ ve maden suyu da eklenip kısaca karıştırılır. Başka bir kapta un, vanilya, kabartma tozu ve karbonat birleştirilip, hamurun üzerine elenir.
- Spatula yardımıyla sıvı ve katılar birbirine yedirilir (çok fazla karıştırmamak değerli, hamur homojen olmak zorunda değil, içerisinde ufak parçacıklar kalabilir).
- Muffin kalıplarının içerisine kağıt yerleştirilir ve hamurun yarısı 12 adet kalıba paylaştırılır.
- Buzluktan çıkarılan nutellalar aksi çevrilerek(düz olan tabanı üst, sivri kısımları aşağı bakacak) üzerlerine bastırmadan kalıplara yerleştirilir.
- Kalan hamur, çikolataları kapatacak formda paylaştırılarak, evvelden 160 derece fanlı ayarda ısıtılmış fırına verilir.
- Yaklaşık 35 dk(kontrollü gidilmeli) sonunda, düzgünce kabarıp, üzeri altın sarısı olduğunda fırından alınır.