Örgü Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 8 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı (margarinde kullanılabilir)
- 1 paket yaş maya
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
- 3 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çörekotu
- Susam
Örgü Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabın içerisine mayayı, suyu, sütü alıp karıştırıyoruz.
- Sıvı yağ, tuzunu ve ununu da ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Yarım saat 45 dakika mayalanacaktır.
- Mandalina büyüklüğünde modüller alarak yuvarlıyoruz.
- Elimizle açıyoruz kenarlarından 4er kesik atıyoruz.
- Sonra örgü hali verip tepsimize diziyoruz.
- Yumurta sarısı ve yağ karışımını sürüp ,çörek otu, susam serpip evvelce ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 ila 35 dakika ortası denetimli pişiriyoruz.