Yepyeni Hamburger Köftesi Tanımı İçin Gereçler
- 500 gram az yağlı kıyma
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber (Silme)
- 2 tatlı kaşığı tuz (Silme)
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1.5 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 4 yemek kaşığı galeta unu (Tepeleme)
- 1 yemek kaşığı hardal
- Büyük uzunluk kavanoz kapağı
- Streç sinema
Özgün Hamburger Köftesi Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğanı rondodan geçirelim.
- Bütün materyalleri derin bir kapta uygunca harmanlayalım.
- Kavanoz kapağının içine streç sinema geçirelim.
- Köfte hamurunu yedi eşit kesime ayırıp form verelim.
- Herbir modüle kapağın içinde bastırarak biçim almasını sağlayalım. Yeterlice bastırın ki köfte dağılmasın. Âfiyet olsun.