Oructa susuzluk sıkıntısı cekmemek icin oneriler
Uzmanlar,bu yıl aşırı sıcaklara rastlayan Ramazan ayında oruc tutacak olan vatandaşları susuzluk hissini arttıracak besinlerden uzak durmaları konusunda uyarıyorlar
Diyetisyen Hamide Ataman, Ramazan ayının bu yıl aşırı sıcaklara rastlaması nedeniyle oruc tutan vatandaşların daha yoğun bir şekilde susuzluk hissi duyacaklarını belirterek, ozellikle sahurda su ihtiyacını giderecek besinler tuketilmesi gerektiğini soyledi Ramazanda sıvı alımının gece boyunca arttırılması gerektiğini ifade eden Ataman, “Gun icerisinde alınamayacağı icin sıvı alımı gece boyunca arttırılmalı 2 litre kadar suyun tuketilmesi gerekiyor Vucuttan sıvı kaybına neden olacağı icin cay ve kahve fazla tuketilmemeli Onun yerine su, taze sıkılmış meyve suyu, meyve tuketilmeli Ozellikle meyvelerin tuketimi cok onemli Cunku meyve hem bir miktar sıvı sağlar, hem de enerji alımını arttırırlar Ayrıca yapılarındaki posalar nedeniyle de tok tutarlar Ciğ sebzeler de bu gorevi yerine getirir Bu nedenle sebze tuketimi de onemli dedi
Ekmeğin tam tahıllı olmasına dikkat edin
Aşırı tuzlu yiyeceklerin su ihtiyacını arttırdığını belirten Ataman, sahurda bu tur yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini soyledi Sahurda zeytin gibi salamura besinlerden kacınılması gerektiğine dikkat ceken ataman, “Turşu, salamura, konserve gibi besinler cok fazla tuz iceriyor Bunların tuketiminden kacınmakta fayda var Bu tur besinler tuz iceriği fazla ve su ihtiyacını arttıracaktır Şekerli besinler de su ihtiyacını arttıracağı icin bu besinlerden kacınılması gerekir Sahurda sandvic gibi bir şeyler hazırlanabilir Ekmeğin tam tahıllı olmasına dikkat edersek, tok tutacağı icin gun icerisinde cok fazla susuzluk sıkıntısı yaşamayabilirler Bunun yanında bol miktarda meyve ya da sebze tuketilirse su ihtiyacı bir miktar giderilebilir diye konuştu
Pişirme yontemi de besinler kadar onemli
İftarda ozellikle aşırı yağlı yiyeceklerden kacınılması gerektiğini belirten Ataman, şunları soyledi: “Pişirme yontemi de aslında yediğimiz besinler kadar onemli Yiyeceklerin kızartılmadan hazırlanması gerekir İftar sofrasında ozellikle kızartma ceşitleri fazlaca bulunur Bu sofrayı sadeleştirmek gerekiyor Sebze, yoğurt, salata bulunduracak şekilde soframızı hazırlayabiliriz Et grubundan besin tuketeceksek eğer, bunun kızartılmadan, fırında ya da haşlanarak hazırlanmasında fayda var
Azar azar,sık sık beslenme ilkesi uygulanmalı
Ramazan’da azar azar ve sık sık beslenmenin onemine dikkat ceken Ataman, bu şekilde beslenildiğinde bir anda cok fazla besin tuketilmemiş olacağını bildirdi Ataman, “Besin alımını gun icerisine yayamayacağımız icin bunu tam tersine cevirerek gunu geceye yaymaya calışacağız dedi İftarda ozellikle corba ile başlamanın onemli olduğunu belirten Ataman, boylece sıvı alımının da artacağını kaydetti Yemeğin mumkun olduğunca yavaş yenmesi ve oğunun uzatılmasının oneminin altını cizen Ataman, “Ana yemekte daha cok beyaz etin biraz daha ağırlıklı olması faydalı Sebze yemeği mutlaka bulunmalı Eğer mutlaka bir tatlı bulunacaksa, bunun sutlu tatlılar olmasını oneriyoruz hamurlu tatlılar yerine iftardan sonra meyve ya da kucuk ara oğunler eklenebilir Boylece azar azar sık sık beslenme ilkesini uygulayabiliriz Sahurda da tok tutmasını sağlamak icin tam tahıllı, cavdarlı, kepekli, yulaflı ekmek tuketilebilir şeklinde konuştu
Uzmanlar,bu yıl aşırı sıcaklara rastlayan Ramazan ayında oruc tutacak olan vatandaşları susuzluk hissini arttıracak besinlerden uzak durmaları konusunda uyarıyorlar
Diyetisyen Hamide Ataman, Ramazan ayının bu yıl aşırı sıcaklara rastlaması nedeniyle oruc tutan vatandaşların daha yoğun bir şekilde susuzluk hissi duyacaklarını belirterek, ozellikle sahurda su ihtiyacını giderecek besinler tuketilmesi gerektiğini soyledi Ramazanda sıvı alımının gece boyunca arttırılması gerektiğini ifade eden Ataman, “Gun icerisinde alınamayacağı icin sıvı alımı gece boyunca arttırılmalı 2 litre kadar suyun tuketilmesi gerekiyor Vucuttan sıvı kaybına neden olacağı icin cay ve kahve fazla tuketilmemeli Onun yerine su, taze sıkılmış meyve suyu, meyve tuketilmeli Ozellikle meyvelerin tuketimi cok onemli Cunku meyve hem bir miktar sıvı sağlar, hem de enerji alımını arttırırlar Ayrıca yapılarındaki posalar nedeniyle de tok tutarlar Ciğ sebzeler de bu gorevi yerine getirir Bu nedenle sebze tuketimi de onemli dedi
Ekmeğin tam tahıllı olmasına dikkat edin
Aşırı tuzlu yiyeceklerin su ihtiyacını arttırdığını belirten Ataman, sahurda bu tur yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini soyledi Sahurda zeytin gibi salamura besinlerden kacınılması gerektiğine dikkat ceken ataman, “Turşu, salamura, konserve gibi besinler cok fazla tuz iceriyor Bunların tuketiminden kacınmakta fayda var Bu tur besinler tuz iceriği fazla ve su ihtiyacını arttıracaktır Şekerli besinler de su ihtiyacını arttıracağı icin bu besinlerden kacınılması gerekir Sahurda sandvic gibi bir şeyler hazırlanabilir Ekmeğin tam tahıllı olmasına dikkat edersek, tok tutacağı icin gun icerisinde cok fazla susuzluk sıkıntısı yaşamayabilirler Bunun yanında bol miktarda meyve ya da sebze tuketilirse su ihtiyacı bir miktar giderilebilir diye konuştu
Pişirme yontemi de besinler kadar onemli
İftarda ozellikle aşırı yağlı yiyeceklerden kacınılması gerektiğini belirten Ataman, şunları soyledi: “Pişirme yontemi de aslında yediğimiz besinler kadar onemli Yiyeceklerin kızartılmadan hazırlanması gerekir İftar sofrasında ozellikle kızartma ceşitleri fazlaca bulunur Bu sofrayı sadeleştirmek gerekiyor Sebze, yoğurt, salata bulunduracak şekilde soframızı hazırlayabiliriz Et grubundan besin tuketeceksek eğer, bunun kızartılmadan, fırında ya da haşlanarak hazırlanmasında fayda var
Azar azar,sık sık beslenme ilkesi uygulanmalı
Ramazan’da azar azar ve sık sık beslenmenin onemine dikkat ceken Ataman, bu şekilde beslenildiğinde bir anda cok fazla besin tuketilmemiş olacağını bildirdi Ataman, “Besin alımını gun icerisine yayamayacağımız icin bunu tam tersine cevirerek gunu geceye yaymaya calışacağız dedi İftarda ozellikle corba ile başlamanın onemli olduğunu belirten Ataman, boylece sıvı alımının da artacağını kaydetti Yemeğin mumkun olduğunca yavaş yenmesi ve oğunun uzatılmasının oneminin altını cizen Ataman, “Ana yemekte daha cok beyaz etin biraz daha ağırlıklı olması faydalı Sebze yemeği mutlaka bulunmalı Eğer mutlaka bir tatlı bulunacaksa, bunun sutlu tatlılar olmasını oneriyoruz hamurlu tatlılar yerine iftardan sonra meyve ya da kucuk ara oğunler eklenebilir Boylece azar azar sık sık beslenme ilkesini uygulayabiliriz Sahurda da tok tutmasını sağlamak icin tam tahıllı, cavdarlı, kepekli, yulaflı ekmek tuketilebilir şeklinde konuştu