*5 adet yufka
*89 dilim pastırma
*1 tatlı kaşığı tuz
*1, 5 su bardağı rendelenmiş kaşar
*5 adet yeşil biber
*3 adet domates
Paçanga Böreği Enfes Tarifi Yapılışı Yufkaları 8 eşit parçaya bölüyoruz
Börek içi için;
Pastırmaları, biberleri, domatesi doğruyoruz küp küp
Rendelenmiş kaşarları üzerine ekliyoruz
Üzerine tuzu ekliyoruz iyice karıştırıyoruz
Notastırmanız çemenliyse tuzunu ona göre ayarlayın
Yufkaları sigara böreği sarar gibi sarıyoruz
Pişirmek içinde tavaya sıvı yağ koyup kızartabilirsiniz
(Ben fazla yaptım buzluğa da atmak için)