Paçanga Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
- 2 adet orta uzunluk patates ( rendelenmiş)
- 5-6 dilim pastırma (pastırma yerine tavuk göğsüde tercih edilebilir)
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- Toz biber
- 1 çay bardağı süt
- Galete unu
Paçanga Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavamıza biraz yağ dökelim sonra biberleri pastırmayı ve rendelenmiş patatesleri ekleyip kavuralım
- Kavurduktan sonra baharatları ekleyip pişirelim.
- Pişirdikten sonra soğumaya bırakalım.
- İç harcını soğuduktan sonra yufkaların içine yerleştirin saralım üçgen formda sarılacaktır.
- Sarıp süte büsbütün batıralım ve galeta ununa bulayıp tepsimize dizelim ( şayet vaktiniz varsa bir saat boyunca buzdolabına koyarsak daha çok çıtır çıtır oluyor)
- Daha sonra evvelden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika boyunca pişirelim.
Paçanga Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı