Pamuk Gibi Patatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 3, 5 su bardağı un
- Yumuşamış tereyağı
- 3 tane patates
- 1 tane soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- Pulbiber, karabiber, nane tuz
- Ben patatesli tercih ettim peynirli, kıymalı yapabilirsiniz
- Süt
- Susam
Pamuk Gibi Patatesli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur malzemelerini karıştırma kabına alalım ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- İç harcı için patatesleri haşlayıp ezelim.
- Soğanı ince ince doğrayıp hafif yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Ezdiğimiz patatesleri ve baharatları ekleyip karıştıralım.
- Diğer malzemeleri hazırlayalım ve hamuru bekletmeden bezelere ayıralım ben 8 beze yaptım.
- Bekletmeden bezeleri dikdörtgen şeklinde açalım.
- 4 tanesinin üzerine tereyağı sürüp diğer 4 tanesini üzerine kapatalım ve hazırladığımız hamurların üzerine iç harcımızdan serpelim her bir parçayı bıçak yardımıyla şerit şeklinde 6parçaya bölelim ve her bir parçayı yuvarlayıp üzerine bastıralım.
- Hazırladığımız poğaçaların kenarlarını önce süte daha sonra susama bulayıp tepsimize dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp yarım saat dinlendikten sonra 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.Çok lezzetli pofuduk bir poğaça tarifi.Afiyet olsun.