Pamuk Üzere Peynirli Yumoş Poğaça Tanımı İçin Materyaller
- 1 yumurta ( sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 su bardağı ılık su
- 1.5 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 70 gram margarin
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1.5 yemek kaşığı şeker
- Aldığı kadar un (4-5 su bardağı arası)
Pamuk Üzere Peynirli Yumoş Poğaça Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir cezveye su ,süt ve toz şekeri karıştırıp birazcık ısıtıyoruz ve mayayı ekleyip ön mayalama yapıyoruz. Kenarda köpük köpük olana kadar bekletiyoruz.
- Öbür yandan yumurta aki sıvı yağ tuzu karıştırıp üzerine köpük köpük olan mayayı ekliyoruz.
- Ve yavaş yavaş un ekleyerek yoğuruyoruz.
- Ele çok az yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
- Mayalanmaya bırakıyoruz.
- Ilık bir fırının içerisinde hemencecik kabaracak tır. Gerisinden küçük küçük bezeler alıp istediğimiz biçim veriyoruz.
- 10-15 dakika tepsi mayasından sonra ayırdığımız yumurta sarısına 2- 3 yemek kaşığı süt ekleyerek poğaçalara sürelim.
- Evvelden ısıtılmış fırında altüst ayarda 200 derecede denetimli bir halde pişirelim.Deneyenlere afiyet olsun