teknolojiuzmani
Yeni Üye
Pamuk Üzere Ve Bayatlamayan Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 şişe maden suyu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- Aldığı kadar un
- Çekirdekleri çıkartılmış zeytin yahut peynir
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- Susam
Pamuk Üzere Ve Bayatlamayan Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için süt ,maden suyu ,şeker ve mayayı karıştırıp içerisine sıvı yağ ek ediyoruz.
- Daha sonra yavaş yavaş un eklerken tuzunu ek ediyoruz.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
- Hamurumuzun üzerini kapatıp en az yarım saat dinlendirdikten sonra havasını alıp hal veriyoruz. Ben içine zeytin koydum siz dilediğinizi koyabilirsiniz.
- Tepsi de en az bir saat dinlendiriyoruz.
- Yumurta sarısına pekmez ekleyip karıştırıyoruz ve poğaçalarımızın üzerlerine sürüyoruz.
- Son olarak susam serpip evvelce ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından alıp üzerine pak bir bez kapatıp beş dakika beklettikten sonra poğaçalarımız hazır. Çok hafif ve çok lezzetli oluyor. Fazla yapıp buzluğa koyunca da çıkardığımız da tazecik kalıyor. Afiyet olsun.