teknolojiuzmani
Yeni Üye
Pamuk Patatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 5,5-6 bardak un
- 7 küçük boy patates
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- Yarım çay kaşığı nane
- 4 -5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yumurta sarısı haşhaş çörek otu
Pamuk Patatesli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak patatesli harcımıza başlayalım.
- Patatesleri güzelce yıkayalım kabuklu bir şekilde aşağıdayım daha sonra kabuklarını soyalım ezecek yardımı ile ezelim.
- Tavaya sıvı yağ koyup ezmiş olduğunuz patatesleri içine atalım.
- Tuzunu ve baharatlarını attıktan sonra 1 -2 dakika kavuralım.
- Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
- Poğaça hamuruna geçelim.Şeker maya ve ılık suyumuzu katıp şekeri eritelim.
- Daha sonra yumurta beyazı süt ve sıvı yağ eklenir.
- Son olarak tuzumuzu da attıktan sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyelim.
- Hafif ele yapışır bir hamur olacak.
- Hamurumuzu 1saat kadar mayalandır.
- Dilenen hamurumuzdan avuç içi kadar hamur koparıp elimizle açalım içine patatesli harcımızdan koyup şekillendirelim yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
- Bütün poğaçalarımızı bitirdikten sonra yarım saat tepside dinlendirelim.
- Son olarak yumurta sarışını sürüp üzerine haşhaş ve çörek otu serpelim.
- Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Yemelere doyamayacağınız bir poğaça tarifi
Afiyet olsun
Bu tarif tarif defterim adlı kullanıcının tarifi kullanılarak hazırlanmıştır
Pamuk Patatesli Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı