Pamuk Poğaça Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta beyazı ve sarısı farklı
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 6,5 su bardağı un
Pamuk Poğaça Tanımı Yapılışı
- Süt, yağ, yumurta beyazı, maya ve şekeri karıştırın.
- Daha sonra unu ve tuzu ekleyin.
- Kaşıkla hamuru toparladıktan sonra bir tezgaha alıp biraz yoğurun.
- Daha sonra hamuru bir kaba alın ve üzerini streç sinemayla örtün.
- Hamuru 50 dereceye ayarladığınız fırında 30 dk mayalandırın.
- Mayalanan hamurun havasını yoğurarak elinizle alın.
- Hamuru 20 eşit bezeye bölün.
- İçine istediğinizi koyarak ya da boş halde rulo formunda yuvarlayın.
- Yağlı kağıt dizdiğiniz tepsiye poğaçaları dizin.
- 50 derece fırında 20 dk dinlendirin.
- Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp dileğe nazaran susam dökerek 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.