Pancar Turşusu (Vitamini İçinde) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet büyük boy pancar (istediğiniz kadar)
- 4-5 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 çay bardağı uzum sirkesi
- Sıcak su
Pancar Turşusu (Vitamini İçinde) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pancarın dışı soyulduktan sonra küp küp doğranarak buharlı pişiricide pişmeye bırakılır.
- Çok yumuşamadan hafif diri kalacak hale geldiğinde ocaktan alınır.
- Sarımsaklar ve pancarlar karışık olacak şekilde kavanoza yerleştirilir.
- Üzerine limon tuzu, kaya tuzu ve sirke eklenir.
- Buharlı pişiricide kalan pancar suyu eklenir. Eğer kavanozda boşluk kalırsa üzerine kaynar şu ilave edilir.
- Isıtılmış kavanoz kapağı sıkıca kapatılarak 1 gün kavanoz ters çevrilmiş halde bekletilir.
- Ertesi gün düzeltilir.
- Birkaç gün sonra turşunuz hazır hale gelecektir.Herkese afiyet olsun.
Pancar Turşusu (Vitamini İçinde) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı