Panda Ekmek Tarifi
Resimli Panda Ekmek Tarifi
Panda Ekmek
Malzemeler
270 gram un
30 gram mısır unu
30 gram toz şeker
Azıcık sütle çırpılmış bir yumurta sarısı (Toplamda 200 gram geliyor)
5 gram tuz
20 gram tereyağ
4 gram maya
8 gram yeşil akarsu tozu (2 yemek yemek kaşığı kaynar suda çözünmüş)
8 gram kakao (2 yemek yemek kaşığı kaynar suda çözünmüş)
Yapılışı
Sütü ve yumurta sarısını azıcık ısıtın (38 dereceye değin) Bir kaba unu, tuzu, mayayı, şekeri ekleyin ve hamur karıştırıcısı taktığını bir mikserin yavaş hızıyla karıştırın Ardındaki içine yumurta sarılı süt karışımını ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin 56 dakika, lastik gibi bir kıvam alana kadar karıştırınHamuru 3 parçaya bölün: 75 gramlık bir kısmı çikolatalı parça için, 210 gramlık kısmı sade parça için ve 280 gramlık kısmı yeşil çaylı kısmı için75 gramlık kısma kakaoyu ekleyin ve rengi dönene kadar yoğurun 280 gramlığa da yeşil nehir tozunu koyun Her bir parçayı yoğurmadan önce ellerinizi temizleyin fakat, renkler birbirine karışmasın
Üç parçayı da, sarıp; 3040 dakika bekletin Üzerindeki streç filmi aldıktan sonradan, 2030 dakika daha bekletin
Gerisinde, şekilde gördüğünüz gibi, hamurlar yardımıyla panda ekmeği oluşturun Yağlı kağıt serdiğiniz bir ekmek pişirme kalıbında, üzeri kapalı bir şekilde 5060 dakika daha bekletin
200 derece fırında 2530 dakika pişirin Bunun yanında taze otlu tereyağ iyi gider mi acaba? *
Resimli Panda Ekmek Tarifi
Panda Ekmek
Malzemeler
270 gram un
30 gram mısır unu
30 gram toz şeker
Azıcık sütle çırpılmış bir yumurta sarısı (Toplamda 200 gram geliyor)
5 gram tuz
20 gram tereyağ
4 gram maya
8 gram yeşil akarsu tozu (2 yemek yemek kaşığı kaynar suda çözünmüş)
8 gram kakao (2 yemek yemek kaşığı kaynar suda çözünmüş)
Yapılışı
Sütü ve yumurta sarısını azıcık ısıtın (38 dereceye değin) Bir kaba unu, tuzu, mayayı, şekeri ekleyin ve hamur karıştırıcısı taktığını bir mikserin yavaş hızıyla karıştırın Ardındaki içine yumurta sarılı süt karışımını ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin 56 dakika, lastik gibi bir kıvam alana kadar karıştırınHamuru 3 parçaya bölün: 75 gramlık bir kısmı çikolatalı parça için, 210 gramlık kısmı sade parça için ve 280 gramlık kısmı yeşil çaylı kısmı için75 gramlık kısma kakaoyu ekleyin ve rengi dönene kadar yoğurun 280 gramlığa da yeşil nehir tozunu koyun Her bir parçayı yoğurmadan önce ellerinizi temizleyin fakat, renkler birbirine karışmasın
Üç parçayı da, sarıp; 3040 dakika bekletin Üzerindeki streç filmi aldıktan sonradan, 2030 dakika daha bekletin
Gerisinde, şekilde gördüğünüz gibi, hamurlar yardımıyla panda ekmeği oluşturun Yağlı kağıt serdiğiniz bir ekmek pişirme kalıbında, üzeri kapalı bir şekilde 5060 dakika daha bekletin
200 derece fırında 2530 dakika pişirin Bunun yanında taze otlu tereyağ iyi gider mi acaba? *