Paskalya Çöreği (Mahlepli) Tanımı İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un
- Yarımdan biraz fazla margarin
- 1 su bardağından biraz fazla şeker
- 1 tam yumurta bir yumurta beyazı
- 1 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı mahlep
- 2 çay bardağı su
Paskalya Çöreği (Mahlepli) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle su şeker margarin yumurta ve mayayı yoğurma kabına alalım.
- Biraz yoğurduktan sonra hamura mahlep katalım ve yeterlice yoğuralım (Hamurun kıvamı kıymetli ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı) 4 5 dk güzelce yoğuralım ve hamuru 30 dk mayalandıralım.
- Sonra da hamuru 18 eşit modüle bölelim, ufak olacak formda daha sonra hamuru elimizle silindir formunda açalım ve uçlarını birleştirerek saç örmek üzere örelim.
- Hiç mayalandırmadan direk tepsiye alalım ve üzerine yumurta sarısı sürelim ve fındık kırıntıları serpelim.
- Daha sonra hiç mayalandırmadan direk tepsiye dizelim ve evvelce ısıtılmış fırında 200 derecede 15 dk kadar güzelce pişirelim. Afiyet olsun