Pasta Görünümlü Rulo Patates Tanımı İçin Malzemeler
- 3-4 adet patates
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Bir fiske tuz ve karabiber
- 500 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz damak tadınıza nazaran ayarlayabilirsiniz
- 1 çay bardağı su
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Pasta Görünümlü Rulo Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yapılışı birinci olarak patatesler soyulur ve yıkanıp rendelenir.
- Daha sonra rendelenmiş patateslerin suyu sıkılır uygun bir kaba alınır.
- Üzerine iki yumurta karabiber, tuz, kırmızı toz biber, bir su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri eklenip karıștırılır.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine serilir evvelce ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
- Diğer tarafdan tavaya sıvı yağı eklenir kıyma kavrulur.
- Kavrulan kıymanın üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanları ekleyip karıştırarak kavuralım.
- Daha sonra minik minik doğranmış yeșil biber ve kırmızı kapya biberleri ve doğranmış domatesler eklenir 2,3 dk pişirilir.
- Baharatlarını ,tuzunu, salçalarını ek edip kokusu çıkana kadar karıştırarak kavuralım.
- Son olarak bir su bardağı suyu ekleyip 4-5 dk pişirip ocaktan alalım.
- Fırından çıkan patateslerin üzerine kıymalı harçtan koyup bir kaşık ile her yerine eșit yayalım.
- Yağlı kağıt yardımı ile patatesli harcı rulo yaparak saralım.
- Üzerine bir su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serpelim .
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kașarlar eriyip patatesler hafif kızarana kadar 15-20 dk pişirelim.