Yumuşak tereyağ, sıvı yağ̆, yoğurt, şeker, tuz, mahlep, yumurta akı, bir kaba alınıp el ile güzelce karıştırılır.
Üzerine kabartma tozu eklenip tekrar karıştırılır.
Sonra bardak bardak un eklenerek yoğurmaya başlanır. (un eklerken dikkatli olun, ölçü herkeste değilebilir, hamurun son hali kıvamı, ele yapışmayan, sert olmayan, kolay şekil alan kulak göğsü yumuşaklığında yağlı güzel bir kıvamda olmalı lakin çokta aşırı yumuşak olmasın).
Gerisine tezgah üzerinde her hamuru sırası ile avuç içi ile iterek ince ve uzunca rulolar yapalım.
Uçlarını bıçakla kesip düzleyelim.
Kalan parçaları tekrar hamur yapıp devam edelim.
Kağıt serilmiş tepsiye aralıkla dizip pudra şekeri ile çırpılmış yumurta sarısı sürelim .
Çörek otu karışımından çokça serpip, önceden ısınmış fansız, alt üst atar 180° fırının orta rafında 20-25 dk ortası altı üstü kızarana dek pişirelim.
Soğuyana kadar ellemeyelim (not: ben hamurun yarısını çok ince çubuklar yaptım, kalan yarısınıda biraz daha kalın çubuklar halinde şekil verip pişirdim. İki türlüde kesinlikle deneyin derim. Kapalı bir kapta uzun müddet birebir lezzette koruma edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun.