Pastane Poğaçası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurta, 1 inin akı içine sarısı üzerine
- 1 paket maya
- 1.5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
- 250 gram tereyağı
- Peynir
- Pulbiber
- Maydanoz
- Susam
Pastane Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kaba tereyağı ve un hariç tüm materyaller konup karıştırılır.
- Ardından unun birazı eklenir yumuşamış tereyağı eklenir.
- Kalan un eklenir uygunca yoğurulur. Ele yapışmıyacak yumuşak bir hamur oluyor.
- Üzerini örtelim 1 saat dinlensin. Elimizle yavaşça yaslayıp peynirli harçdan koyup kapatalım.
- Ortasından bastıralım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim üzerini örtelim.
- 1 saat daha dinlensin.Üzerine yumurta sarısı sürelim.
- Isınmış 210 derece fırında 30 dk pişirelim. Afiyet olsun.