Pastırmalı Sucuklu Pide Tarifi İçin Malzemeler
- 4,5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 2 adet kesme şeker
- Yarım paket yaş maya
- Tuz
- 150 gram kaşar peyniri
- 100 gram pastırma
- 2 yumurta birisinin sarısı üzeri için
- 150 gram Sucuk
- 100 gram Kaşar peyniri
Pastırmalı Sucuklu Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Unu ortasını açıp tuzu ekleyip ılık suda mayayı ve eritip hamura ekleyip hamuru yoğuralım.
- Hamuru 1 saat mayalamaya bırakalım.
- İçi için pastırmaları ince ince doğrayıp kaşar peyniri ve yumurta ile karıştırıp hazır hale getirin.
- Kabaran hamuru bezelere bölelim. Her bir bezeyi unlanmış tezgahta un yardımı ile uzun bir şekilde açalım. Hamurun içine pastırmalı harç malzemesini koyalım hamura yayalım.
- Hamurun kenarlarını içe doğru kıvıralım uçlarını da sıkıştıralım pide şekli verelim.
- Sucuklu pide için de açtığımız hamura önce kaşar peyniri yayalım sonra sucukları dizelim pide şekli verelim.
- Yağlı kağıt serilmiş tepside 10 dk bekletip, bir yumurta sarısını kenarlarına sürelim.
- Önceden ısıtılmış alt-üst ayarda 250 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun .