Malzemeler
3 adet haşlanmış patates
13 SB krema
14 SB tereyağı
12 SB karamelize soğan
3 YK taze soğan
23 SB un
13 SB pirinç unu
2 TK sarımsak tozu
1 TK kırmızı toz biber
2 yumurta
Tuz
Karabiber
Sosu için;
12 SB mayonez
14 SB kefir
1,5 TK limon suyu
2 YK maydanoz
1 YK taze soğan
1 TK dereotu
12 TK hardal
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı
Patateslerin içine tereyağı ve kremayı koyup püre haline getirin Sonrasında karamelize soğan ve taze soğanı ilave edin son olarak tuz ve karabiber ekleyip karıştırın Sonrasında karışımı 46 saat kadar buzdolabında bekletin Bu sırada un, pirinç unu, sarımsak tozu, toz biber, tuz ve karabiberi karıştırın Soğuyan patatesleri halka şeklinde sıkın ve ilk olarak una sonra yumurtaya sonra tekrar una bulayın ve 46 saat kadar buzlukta bekletin Bu sırada sos için olan malzemelerin hepsini bir kapta çırpın patates halkalarını derin yağda kızartıp sos ile servis edin
3 adet haşlanmış patates
13 SB krema
14 SB tereyağı
12 SB karamelize soğan
3 YK taze soğan
23 SB un
13 SB pirinç unu
2 TK sarımsak tozu
1 TK kırmızı toz biber
2 yumurta
Tuz
Karabiber
Sosu için;
12 SB mayonez
14 SB kefir
1,5 TK limon suyu
2 YK maydanoz
1 YK taze soğan
1 TK dereotu
12 TK hardal
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı
Patateslerin içine tereyağı ve kremayı koyup püre haline getirin Sonrasında karamelize soğan ve taze soğanı ilave edin son olarak tuz ve karabiber ekleyip karıştırın Sonrasında karışımı 46 saat kadar buzdolabında bekletin Bu sırada un, pirinç unu, sarımsak tozu, toz biber, tuz ve karabiberi karıştırın Soğuyan patatesleri halka şeklinde sıkın ve ilk olarak una sonra yumurtaya sonra tekrar una bulayın ve 46 saat kadar buzlukta bekletin Bu sırada sos için olan malzemelerin hepsini bir kapta çırpın patates halkalarını derin yağda kızartıp sos ile servis edin