Patates Karnıyarık Enfes Bir Lezzet Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet iri patates
- 4 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 300 gram kuş başından küçük doğranmış et
- 1 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- 3 su bardağı sıcak su
- Bir tutam doğranmış maydanoz
- Tuz
- Kırmızı toz biber
Patates Karnıyarık Enfes Bir Lezzet Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri soyup güzelce yıkayıp tam ortadan ikiye bölün.
- İçlerini oyarak inceltelim.
- Etimizi minik minik doğrayıp kavuralım, etler yumşayınca doğranmış soğanlari atalım kavurmaya devam edelim.
- İçine bir tatlı kaşığı tuz ve kırmızı toz biber atalım.
- Başka bir tencerede patatesleri kızartalım.
- İyice kavurduktan sonra kızaran patatesleri pişirme tenceresine alarak içine soğanımızla birlikte kavrulmuş etimizi kaşık yardımı ile koyalım.
- Üzerine 2 ye 3 e böldüğümüz biberlerimizi koyalım.
- En üzerine doğranmış domateslerimizi koyalım.
- Ayrı bir kapta sıcak su ile salçamızı çırpalım.
- Yemeğimizin üzerine gezdirelim.
- Kısık ateşte pişirelim.
- Patateslerimiz yumuşayınca altını kapatalım.Afiyet olsun kusursuz bir lezzet