Patates Köftesi (Krokan) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg patates (Miktarı kişi sayısına nazaran azaltabilirsiniz )
- 2 su bardağı galeta unu
- 1 tane yumurta
- 1 rendelenmiş tane soğan
- 1 demet ince kıyılmış maydanoz
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- Tuz
- Kara biber
- Pul biber
- Kimyon
- 2 adet yumurta
- Sıvı yağ
Patates Köftesi (Krokan) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri soyup, yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz, süzüp soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyan patatesleri ezip, baharatlar, taze soğan, galeta unu ve yumurta sarımsak ve maydanozu ekleyip, güzelce yoğuruyoruz.
- Yumurta büyüklüğünde modüller alıp, elimizde hal veriyoruz yumurtaları bir kaseye kırıp çırpıyoruz.
- Önce una sonra yumurtaya bulayıp, kızgın yağda kızartıyoruz. Deneyenlere Afiyet olsun.