Patates Mantısı (Fırında) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet patates
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 10 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı nane
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Patates Mantısı (Fırında) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patateslerimizi haşlayıp eziyoruz.
- Ezdiğimiz patateslere galeta ununu,yumurtayı,baharatları,ince kıyılmış maydanozu ve zeytinyağını ekleyip yoğuruyoruz.
- Hazır olan harçtan elimizi sıvı yağa batırarak cevizden küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz.
- Patates mantılarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
- Bütün harç bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.
- Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
- Pişen mantıları servis tabağına alıyoruz.
- Yoğurt sosu için bir kapta yoğurdu rendelenmiş sarımsağı ve tuzu karıştırıp patates mantılarının üzerine döküyoruz.
- Son olarak sosu için tavaya yağları alıp kızdırıyoruz.
- İçine toz kırmızı biber koyup altını kapatıyoruz ve mantımızın üzerine döküp servis ediyoruz.
Patates Mantısı (Fırında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı