Patates Püresi Yatağında Soslu Lokum Et (Sosuna Bayılacaksınız) Tanımı İçin Malzemeler
- 750 gram dana eti (Herhangi bir et de olur)
- Sıvıyağ
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 2-3 bardak sıcak su
- Karabiber
- Tuz
- Kekik
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- Yarım çay bardağı su
- 3-4 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
- Muskat rendesi (Yoksa koymayadabilirsiniz)
Patates Püresi Yatağında Soslu Lokum Et (Sosuna Bayılacaksınız) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavayı ısıtıyoruz, sıvı yağ ekleyip etlerimizi tavaya yerleştiriyoruz ve mühürlüyoruz.
- Mühürlenen etlerimizi kenara alıyoruz. Birebir tavaya biraz daha yağ ekleyip soğan ve sarımsakları 4’e bölüp tavaya atıyoruz kavuruyoruz.
- Kavrulan soğan sarımsağa salçamızı ekliyoruz ve biraz daha kavurup üzerine sıcak suyumuzu tavanın yarısına kadar gelecek halde ekliyoruz.
- Kenardaki etlerimizi bu suya ekliyoruz ve 1 saat kadar pişiriyoruz.
- Piştikten sonra etlerimizi tekrar kenara çıkarıyoruz. İçindeki soğan sarımsakları çıkarıyoruz ki sosumuz pürüzsüz bir kıvam olsun diye.
- Tavadaki sosun içine nişastayı suyla karıştırıp içine döküyoruz kıvam alması için.
- Etlerimizi sosumuza tekrar yerleştirip 2-3 dakika kadar kaynatıp altını kapatıyoruz.
- Patates püresi için patatesleri haşlayıp içine tereyağ koyup çırpıyoruz. Sütümüzü ve baharatlarımızı koyup tekrar çırpıyoruz. veeeee sunuma geçebilirsinizzz,kesinlikle denemelisiniz çok lezzetli bir yemek oluyor. Deneyen herkese afiyet olsunnnn