Patates Püresi Tanımı İçin Materyaller
- 1 kg patates
- 200 ml süt
- 70 gram tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Muskat (isteğe bağlı ben koymadım)
- Beyaz biber (isteğe bağlı ben koymadım)
Patates Püresi Tanımı Yapılışı
- Patatesler ayıklanıp yıkanır ve tencereye alınır.
- Patateslerin üzerini geçecek kadar su koyulur.
- Ocağa alınır ve yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
- Patatesler pişmek üzereyken farklı bir yerde 1 su bardağı süt kaynatılır.
- Patatesler piştikten sonra kabukları soyulur ve derin bir kabın içinde çatalla ezilir.
- Patatese sıcak süt ve tereyağı eklenir.
- Tereyağı ezilip püreye güzelce yedirilir ve pürüzsüz bir püre elde edilir.
- Püreye tuz ve beyaz biber eklenir.
- Rendenin ince tarafıyla çok az muskat rendelenir. Sıcak servis edilir.