Patates Tabanlı Ispanaklı Mantarlı Kiş Tanımı İçin Malzemeler
Patates tabanı için;
- 3 büyük patates
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı peynir(kaşar dışında bı peynir olur)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz-karabiber
- 1 büyük soğan
- Yarım demet ıspanak
- 10- 12 tane mantar
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt yahut krema
- Yarım su bardağı kaşar peyniri
- Tuz-karabiber-kekik
Patates Tabanlı Ispanaklı Mantarlı Kiş Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri rendeleyin ve suyunu sıkın.
- Diğer materyalleri de ekleyip yağlanmış borcama yerleştirin.
- 180 derecede 40-45 dk pişirin.
- Sonra soğanları piyazlık doğrayıp 3 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun.
- Sonra mantarları da ekleyip biraz solduktan sonra ıspanakları da ekleyip biraz solunca altını kapatın ve soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta kalan başka tüm materyalleri karıştırın ve soğumuş mantar ıspanak harcını içine dökün.
- Sonra fırından çıkmış ve ılımış patates tabanının üstüne döküp yayın.
- Tekrardan 180 derecede harcın üstü kızarana kadar pişirin.